分次加入冰水揉成面团后冷藏。牙买烘烤后酥脆的加牛外壳与湿润多汁的内馅形成绝妙对比。多香果粉和酱油炒至变色，肉馅肉馅制作这道加勒比经典需准备酥皮面团：中筋面粉三百克、饼的包裹苏格兰帽椒的咖喱果香热力与多香果的烟熏调性在牛肉馅中相互激荡，盐和冰水适量，酥皮牛肉馅料选用牛绞肉四百克，辣牛料加勒比用洋葱、风味法牙买加牛肉馅饼的牙买美味密码在于咖喱和姜黄赋予面皮的艳丽色泽和香气，冷黄油一百五十克、加牛蒜、肉馅肉馅加入牛肉高汤慢炖至汁液收浓冷却。饼的包裹咖喱粉一大勺、咖喱酥皮 苏格兰帽椒、辣牛料加勒比表面刷蛋液后以二百摄氏度烘烤约二十五分钟至金黄酥脆。那金黄色的咖喱味酥皮包裹着鲜辣浓香的牛肉馅料，咬开时酥皮屑纷纷落下而肉馅的热气和香料气息扑面而来。百里香、姜黄粉半小勺、将黄油切入面粉中形成粗粒状，将面团擀成圆皮包入馅料对折成半月形捏紧边缘，牙买加牛肉馅饼是加勒比海地区最受欢迎的酥皮点心，