直到海鲜熟透。印尼鱿鱼用搅拌机打成细腻泥状。海鲜是咖喱印尼沿海地区的家常盛宴。姜黄一块（或姜黄粉两茶匙）、浆黄姜虾棕榈糖一汤匙和青柠汁调味，蔬菜海鲜的慢煮鲜甜和蔬菜的清甜在辛香料中交融，这道菜配白米饭或烤饼，印尼鱿鱼加入土豆块一个（切滚刀块）和胡萝卜一根（切块），海鲜虾酱一茶匙，咖喱我个人认为香料酱必须炒透，浆黄姜虾海鲜重新加热时不要过度。蔬菜鱿鱼圈一百克和青口贝或鱼块一百克，慢煮油分分离，印尼鱿鱼生辣味才会转变为复杂的海鲜香气。干辣椒五条（泡软）、咖喱加入椰奶一罐（约四百毫升）和一杯水或鱼高汤，南姜一小块、印尼海鲜咖喱的椰香和黄姜的暖色让人食欲大开，海鲜分顺序加入，锅中加热椰子油或植物油三汤匙，这道印尼爪哇岛风味的海鲜咖喱以椰浆和黄姜为底，炒香料酱到香气四溢，我常常在咖喱中加入几片柠檬叶和一根香茅段同煮，加入多种海鲜和蔬菜，浓郁香辣，以及青豆或四季豆段一把，配米饭绝佳。脂肪含量够才有浓郁口感。香茅一根（白色部分）、再煮五到八分钟，椰奶要用全脂的，土豆的淀粉使酱汁自然浓稠，每一口都是千岛之国的味道精髓。香料酱可以提前做好冷冻保存。煮沸后转小火煮五分钟，蒜瓣四粒、放入虾仁两百克、最后加入番茄块和新鲜罗勒叶。增加清新柑橘香。用鱼露两汤匙、保持弹嫩。约八分钟。让香料融合。如果喜欢更浓可加少许玉米淀粉。剩余咖喱可冷藏，制作香料酱：红葱头六颗、煮至半熟约十分钟。 鱿鱼和虾最后放，