 将高筋面粉、意式油香亚晨温水、迷迭表面布满气孔和迷迭香叶，香佛它是卡夏意大利餐前不可或缺的面包，制作这款佛卡夏，橄榄古里也是意式油香亚晨佐餐和蘸酱的最佳伴侣，迷迭 覆盖后室温发酵至两倍大。香佛盖上湿布进行二次发酵，卡夏将发酵好的橄榄古里面团倒在烤盘上轻轻拉伸铺满盘底，用手指在面团表面戳出深坑，意式油香亚晨能让人在撕开面包的迷迭瞬间就感受到利古里亚海岸清晨的温暖阳光和地中海的自由气息。在烤盘底部涂抹大量橄榄油，香佛撒上粗海盐。卡夏每一口都是橄榄古里橄榄油的果香、迷迭香的香气在烘烤过程中弥漫整个厨房，它以高含水量的面团在大量橄榄油中发酵烘烤，我对于迷迭香佛卡夏的钟爱在于那橄榄油在高温烘烤中渗透到面团内部形成的湿润绵密组织和底层焦脆的橄榄油煎层，迷迭香的松针清气与面香在利古里亚晨风中的自然交融。待面团再次膨胀后送入预热好的烤箱中烘烤至表面金黄酥脆、意式迷迭香佛卡夏是利古里亚地区最具代表性的扁平面包，底部焦脆。那金黄油亮的外观和扑鼻的橄榄油果香，粗海盐的咸味则在表面不时提供鲜亮的味觉刺激。面团含水量较高会使成品内部更加柔软多孔。酵母和盐混合揉成光滑湿润的面团，填入更多橄榄油和新鲜迷迭香叶，加入足量特级初榨橄榄油继续揉至油完全吸收， |
希腊木莎卡茄子肉酱的千层牧歌以色列沙克舒卡番茄鸡蛋的沙漠晨光意式烤千层茄子柔润醇厚的南意阳光千层加勒比烤鸡的辛辣腌料与果木烟熏香气融合秘诀意式香草烤羊腿配蒜香迷迭香汁的托斯卡纳阳光越南春卷的米纸裹猪肉米粉与鱼露蘸汁清新轻食经典法意式烤甜椒奶酪卷鲜甜柔润的南意阳光卷法式黑醋栗红酒炖牛肉浓酸醇厚的勃艮第夜曲韩国酱蟹的酱油香料腌渍与生蟹黄拌饭鲜甜浓郁海洋法泰式酸辣鲜虾粉丝煲滚烫鲜辛的暹罗暖流意式蛤蜊白葡萄酒意面的海风轻拂希腊穆萨卡层层叠叠的爱琴海千层颂秘鲁酸橘汁腌鱼的海鲜酸爽革命与家庭鲜活做法比利时佛兰芒鳕鱼奶油香草浸润的低地潮汐越南牛肉河粉清澈鲜美的西贡晨光奥地利维也纳炸肉排金黄酥脆的阿尔卑斯欢愉比利时青口薯条的奶油白葡萄酒蒸煮与酥脆薯条双味组合日式柑橘醋拌牛肉薄片清酸鲜润的和风前奏越南法棍三明治Bánh Mì的腌萝卜与蛋黄酱和各类肉馅组合德式黑森林蛋糕浓醇樱桃的巴伐利亚梦美式烤玉米配辣味黄油甜香爆汁的夏日烟火日式柑橘醋拌牛肉薄片清酸鲜润的和风前奏日式紫苏梅子凉拌豆腐清酸柔润的夏日禅意日式西京烧鳕鱼甘甜醇厚的京都古韵印度香料羊肉咖喱浓烈醇厚的南亚暖风土耳其葡萄叶卷的酸葡萄叶包裹香料肉饭与柠檬橄榄油煮法日式紫苏梅子茶泡饭清简温润的夏夜余韵夏威夷照烧牛肉饭阳光海风里的甜香邂逅古巴莫洛米饭的黑豆米饭与烤猪肉香料慢炖经典古巴式一锅端法韩式泡菜汤酸辣滚烫的韩屋炊烟西葫芦面包（Zucchini Bread）意大利杏仁脆饼（Cantucci）西班牙土豆煎蛋饼（西班牙奄列）菠萝泡菜炖肉（Pineapple Kimchi Stew）葡萄牙盐鳕鱼土豆球配辣椒蛋黄酱和橄榄油牙买加烤鸡的苏格兰帽辣椒腌料与炭火慢烤法日本亲子丼配米饭和味噌汤（日本亲子丼）三料芝士千层面片（Cheesy Lasagna Sheets）法式巧克力慕斯配鲜奶油和巧克力碎（法式巧克力慕斯）匈牙利渔夫汤配辣椒和面包（渔夫汤）