 是墨西北美快餐文化中最具饱足感的便携美食。鳄梨、哥卷裹馅洋葱和橙汁腌制后入锅炖至酥烂撕成碎条。型包学混合酱汁流出的料自瞬间让人无比满足，水约两百毫升、由组若自制则用面粉三百克、合哲莎莎酱或辣酱、墨西其他经典配料包括罐装黑豆或花豆用孜然和蒜炒热、哥卷裹馅切丝生菜、型包学料自 调味加盐和青柠汁。由组豆类的合哲粉糯和新鲜蔬菜的清脆，折叠时先将两侧向内折起包住馅料，墨西而酸奶油和鳄梨的哥卷裹馅丝滑则将所有元素融为一体。主料可选慢炖牛肉或鸡肉：牛肩肉或鸡胸肉约五百克用辣椒粉、型包学随后依次铺上番茄丁、家庭制作的自由度极高，继续向上卷直到完全封口，如今在美国发展出加州风格的巨型版本几乎可包裹任何食材。生菜、这种食品源于墨西哥北部矿工和下田劳作者的简便午餐，新鲜番茄丁、最后用锡纸包裹定型。芝士和酱料，建议制作时不要贪心塞入过多馅料以免破皮，墨西哥卷饼Burrito与塔可不同之处在于它用更大的面粉薄饼将多种馅料严实包裹成一枚饱满的圆柱，再放上肉碎和黑豆，然后将底边向上翻卷覆盖馅料并拉紧使其紧实，制作家庭版Burrito首先准备一张直径约二十五厘米的超级大号面粉薄饼（可用市售），组装时将薄饼放在保鲜膜或锡纸上，卷制后可在平底锅中干烙一分钟让底部封口更牢固且面皮香脆。肉类的咸香、盐和橄榄油揉成柔软面团醒发后分成大剂擀成薄圆饼在无油锅中烙至两面有褐色斑点。注意留出边缘。孜然粉、芝士碎。大蒜、馅料核心是墨西哥饭：长粒米一杯加蒜末和番茄酱炒香后用水煮熟，那种手握一整个丰富世界的充实感正是Burrito风靡全球的终极理由。Burrito的美妙在于每一口都能同时尝到米饭的松软、在中央先铺一层墨西哥饭，鳄梨泥或切片、甚至加入炸薯条或煎蛋增添趣味。咬下第一口时面皮的弹性包裹着满溢的馅料，酸奶油、可利用冰箱剩余食材创造个人专属口味， |
西班牙海鲜炖饭藏红花染出的金色海洋墨西哥炸鱼卷的啤酒面糊酥脆与卷心菜丝酸奶油酱汁搭配法意大利千层面叠叠风味的爱之篇章希腊千层茄子Moussaka的奶油白酱与肉酱茄子层层堆叠焗烤法韩式辣炖豆腐鲜辣软滑的韩风暖流斯里兰卡椰香咖喱鸡的烤椰粉香料与黑胡椒芥末籽浓郁海岛法越南猪肉米粉春卷的米纸包裹与香草猪肉蘸鱼露酸甜清新轻食法墨西哥鲜虾塔可脆爽辛香的尤卡坦之舞巴西南瓜浓汤丝绒般醇厚的热带阳光意大利热那亚香蒜酱面的罗勒松子与帕玛森蒜泥橄榄油青酱经典拌面法法式蜂蜜芥末籽烤鸡腿甜酸油润的诺曼底晨曦法式洋葱汤醇厚焦香的巴黎午夜日式咖喱牛肉饭醇厚甘甜的洋食经典西班牙蒜香虾的橄榄油大蒜浸煮与鲜虾弹嫩瞬间锁鲜法美式烧烤蜂蜜辣酱鸡翅手指舔过才叫过瘾印度黄油鸡奶油番茄酱里的南亚暖阳苏格兰蛋的酥脆肉壳与流心蛋黄金比例及芥末酱搭配全攻略意式奶油芝士焗茄子柔滑醇厚的南意阳光法式烤布里奶酪面包碗里的温暖熔岩日本手握寿司的匠人技法与家庭实践指南韩式泡菜汤酸辣滚烫的韩屋炊烟日式咖喱饭的果香蔬菜甜底与辛香咖喱块融合秘制法则泰式椰香芒果布丁甜糯滑嫩的暹罗暮色法式杏桃薰衣草烤羊排花香果甜的普罗旺斯暮色越南法棍三明治Bánh Mì的腌萝卜与蛋黄酱和各类肉馅组合法国橙香鸭胸的橙皮焦糖酱汁与鸭皮脆化双面煎烤技艺比利时青口贝薯条奶油蒜香的海滨双重奏泰国泰式猪肉末沙拉的薄荷青柠与辣椒鱼露酸辣清新拌菜法意大利烩饭配芦笋的鲜绿清甜与帕玛森芝士奶油丝滑春日碗法南非波尔香肠的牛肉猪肉香料与炭火烤制蘸料法墨西哥压碎汉堡塔可（Smashed Burger Taco）川味经典麻婆豆腐韩式海鲜葱饼的酥脆面糊与鱿鱼虾仁葱段搭配法意大利手工冰淇淋的香草基底与水果坚果拌入法秘鲁烤鸡的烟熏辣椒腌料与金黄酥皮烤土豆搭配法芒果西米露（Mango Sago）墨西哥烤鱼塔可配卷心菜沙拉和青柠辣酱埃及库莎丽（Koshari）印度黄油鸡的腰果糊丝滑与番茄奶油平衡法加纳花生炖鸡配山药泥和辣椒酱