 盖上锅盖再煎约五分钟让底部同样焦化且奶酪完全融化。瑞士旁边盛放自制或市售苹果酱和一小份酸黄瓜沙拉。奶酪那金黄色的土豆土豆土豆丝饼在黄油中煎至外脆内嫩，取一口不粘锅以中火加热黄油和植物油混合，丝奶这道菜在瑞士山区的酪苹滑雪木屋中与热红酒一起供应，小心翻面后在表面铺上厚厚一层碎格鲁耶尔奶酪或拉克莱特奶酪，果酱高山表面覆盖着融化的搭配拉克莱特或格鲁耶尔奶酪，牧场 上桌时将土豆饼滑入盘中，风味法搭配酸甜的瑞士苹果酱一同入口时土豆的焦香和奶酪的咸润在果香的烘托下更加迷人。瑞士奶酪土豆饼的奶酪魅力在于土豆丝在煎制过程中形成的焦脆外壳与内部绵软的质地对比，而苹果酱的土豆土豆果酸则恰到好处地切断了油脂的厚重感。与盐和黑胡椒拌匀。丝奶将土豆丝均匀铺入锅中压成平整圆饼状，酪苹煎约六到八分钟直到底部呈深金色焦脆，果酱高山制作这道瑞士经典需选蜡质土豆约五百克去皮后擦成粗丝，是寒冬里最能补充体力和温暖身心的阿尔卑斯能量餐。用冷水冲洗去表面淀粉后彻底沥干并用手挤去多余水分，瑞士奶酪土豆饼是阿尔卑斯山中最朴实却最令人满足的牧民菜肴，奶酪在高温下融化的乳脂咸香与土豆的淀粉甜味完美融合， |
辣蜂蜜烤鸡（Hot Honey Chicken）土耳其烤肉卷配蒜香酸奶酱（Doner Kebab）黎巴嫩芝麻酱鹰嘴豆泥配烤松仁和辣椒油突尼斯哈里萨辣酱烤羊排的北非香料与橄榄油腌渍法波兰饺子配酸奶油和炸洋葱（波兰饺子）黎巴嫩芝麻酱鹰嘴豆泥配烤松仁和辣椒油韩式泡菜煎饼配酱油蘸汁和沙拉巴西椰子糖球（Bala Baiana）脆皮Krispy Kreme甜甜圈（焦糖脆壳甜甜圈）土耳其芝麻圈配茴香茶和橄榄奶酪法式红酒炖牛肉芒果西米露（Mango Sago）高蛋白酸奶意面（Macarona Bil Laban）德式脆皮猪肘埃及库莎丽（Koshari）匈牙利烟囱蛋糕配肉桂糖和核桃碎（匈牙利烟囱蛋糕）匈牙利红椒炖牛肉配酸奶油和手工面疙瘩葡萄牙蛋挞配肉桂粉和浓缩咖啡（Pastel de Nata）乌克兰红菜汤的甜菜根与牛肉慢炖酸奶油点缀法三料芝士千层面片（Cheesy Lasagne Sheets）西班牙辣味蒜香章鱼（Pulpo al Ajillo）埃及库莎丽配辣番茄酱和炸洋葱（埃及库莎丽）“蓝领”鸡尾酒（电解能量饮）苏格兰哈吉斯的羊杂燕麦与香料羊肚传统蒸煮法柠檬迷迭香烤鸡腿泰式椰香红咖喱鸭配菠萝和青柠叶越南鸡肉河粉的清澈汤底与新鲜香草搭配法日本酸奶芝士蛋糕（Japanese Yogurt Cheesecake）西班牙彩椒酿肉（Stuffed Bell Peppers）韩国泡菜煎饼的酸辣酥脆与面糊稀稠精准控制法越南鸡肉河粉的清澈汤底与新鲜香草搭配法英式牧羊人派的羊肉馅料与奶油土豆泥烤顶秘法日式蒲烧鳗鱼饭（Unagi Don）西班牙海鲜饭日式照烧鸡腿饭土耳其烤串的香料酸奶腌渍与炙烤焦香夹饼法土耳其烤肉串配漆树洋葱和皮塔饼西班牙油条的热巧克力蘸酱与星形裱花酥脆口感法秘鲁国菜酸橘汁腌鱼（Ceviche）法式马赛鱼汤的地中海海味与藏红花酱汁熬制法