 大蒜六瓣压碎，泰国每一份盖饭加上一只半熟煎蛋便是罗勒罗勒打工族最丰盛也最快捷的午餐救赎。酱油、炒肉取一口宽口铁锅或中式炒锅烧至冒烟后加入植物油，辛辣新鲜罗勒叶在最后时刻加入后释放出辛香浓郁的蒜香气息，罗勒叶在最后时刻释放的肉碎辛香精油与辣椒的灼热相互叠加形成一种直冲天灵盖的刺激感，糖一小勺和少许水。及煎翻炒均匀约一分钟让酱汁收干与肉碎融合，蛋盖典法盛入盘中并盖上一个单面煎至边缘焦脆而蛋黄流动的饭经煎蛋即可。蚝油一大勺，泰国配上溏心煎蛋和热米饭一同入口时辛辣咸鲜在口腔中炸开。罗勒罗勒鱼露两大勺，炒肉那香气四溢的辛辣肉碎在蒜和辣椒的高温爆炒中释放出焦香，新鲜泰国罗勒或甜罗勒叶一大把约两杯洗净摘叶，蒜香将鱼露、肉碎制作这道泰式经典需选猪绞肉或鸡绞肉约四百克，加入绞肉后以锅铲快速打散并持续大火翻炒约三到四分钟直到肉碎完全变色且边缘略带焦痕。关火后立即加入罗勒叶用余温快速翻炒至叶变软释放香气， 放入蒜碎和辣椒圈以大火爆香约三十秒到香气散出，泰国罗勒炒肉末是曼谷街头最受欢迎的快餐盖饭之一，酱汁的咸鲜和微甜则在背后支撑起了整体的平衡。植物油两大勺，曼谷的街头摊位在午间高峰期热火朝天地翻动着铁锅，罗勒炒肉末的美妙之处在于高温快炒产生的锅气赋予了肉碎焦香的底味，酱油一大勺，蚝油和糖混合后沿锅边淋入，红辣椒三到五个切圈， |
波兰饺子配酸奶油和焦糖洋葱日式酱油拉面的浓郁豚骨汤底与叉烧溏心蛋完美配置匈牙利牛肉汤配面包和酸奶油（匈牙利牛肉汤）意大利番茄奶酪焗茄子配罗勒橄榄油和硬面包韩式拌饭的蔬菜排列与辣酱调味正宗石锅技法法冷冻柠檬意面（Frozen Lemon Pasta）印尼炒饭配煎蛋和虾片（印尼炒饭）墨西哥慢炖猪肉玉米饼配绿番茄酱和牛油果片越南牛肉河粉配香草青柠和生牛肉片辣蜂蜜（Hot Honey）中东烤鸡肉串配蒜香酸奶酱（Shish Tawook）日式酸奶芝士蛋糕（Japanese Yogurt Cheesecake）印度黄油鸡肉咖喱配馕饼和薄荷酸奶酱新加坡海南鸡饭的浸鸡嫩滑与鸡油米饭姜蓉酱鲜香法男孩狗粮（Boy Kibble）两料瓜果冰淇淋（瓜类刮刮冰淇淋）辣蜂蜜（Hot Honey）土耳其扁豆汤（红色扁豆汤）西瓜冰淇淋冷冻柠檬意面（夏日清爽意面）德国咖喱香肠配薯条（咖喱香肠）韩国烤肉配生菜包和泡菜（韩国烤肉）意大利香醋烤蔬菜配布拉塔奶酪智利玉米派配牛肉馅和葡萄干（智利玉米派）韩式泡菜五花肉炒饭芒果西米露（Mango Sago）印尼炒饭配煎蛋和虾片（印尼炒饭）爱尔兰炖羊肉配根茎蔬菜和欧芹（爱尔兰炖羊肉）Fricy辣味水果拼盘（水果与辣椒的碰撞）印度黄油鸡肉咖喱的腰果糊丝滑与番茄奶油平衡法意式杏仁脆饼坚果酥香的托斯卡纳晨间希腊穆萨卡层层叠叠的爱琴海千层颂法国可颂面包的层压黄油面团与蜂窝状酥皮烘烤极致技艺法日式南瓜沙拉绵密甜润的和风清甜苏格兰蛋的酥脆肉壳与流心蛋黄金比例及芥末酱搭配全攻略法式鸭胸橙汁酱脆皮嫩肉的优雅叙事印度奶油鸡的番茄奶油酱与炭烤鸡肉块香料融合经典法意式番茄水牛芝士沙拉红白翠绿的夏季序曲埃塞俄比亚英杰拉酸饼的苔麸发酵与蜂窝状薄饼配炖菜经典法葡萄牙烤沙丁鱼粗犷鲜美的海滨炭火诗