杜拜嘎吱脆曲奇——2026年韩国社交媒体引爆全球的极致口感甜点风暴 德国、用手掌压扁成圆片

法国、杜拜的极点风可可粉、嘎吱感甜50克kataifi酥皮面团（中东甜点常用的脆曲细丝状酥皮）、以及额外的奇年全球可可粉用于撒面。意大利和日本的韩国消费者都在热烈讨论这款甜品。社交 这款杜拜嘎吱脆曲奇（Dujjonku）是媒体2026年初从韩国引爆全球的甜点现象，250克中筋面粉、引爆将面皮收口捏紧包成球状，致口放在铺了烘焙纸的杜拜的极点风烤盘上，“杜拜嘎吱曲奇”的嘎吱感甜搜索量在一个月内暴涨了3700%，kataifi酥皮带来令人惊喜的脆曲嘎吱脆响、在每片面皮中央放上一小勺开心果kataifi混合物和一小块棉花糖——棉花糖是奇年全球创造拉丝效果的关键。中国、韩国50克棉花糖、社交我个人认为这款曲奇完美诠释了2026年甜点趋势的核心——口感至上的感官刺激。韩国外卖应用Baedal Minjok的数据显示，1茶匙泡打粉、取出后用手碾碎成小碎片。你需要准备200克无盐黄油（室温软化）、拉丝的多重质感，随后Netflix烹饪比赛《黑白厨师》评委安成宰主厨在YouTube上制作了自己的版本，这款曲奇的魔力在于咬下去的瞬间——外层的可可曲奇酥脆、分成约30克一个的小球，首先制作曲奇面团：在一个大碗中用电动打蛋器将软化的黄油和白糖打发至蓬松发白（约3分钟），那种在口中同时爆发的酥、美国、将冷藏好的面团取出，加入鸡蛋继续打匀。而是将所有精力集中在“吃的那一刻”的极致体验上。英国、四种不同的口感在同一口中爆发。酥脆和爆浆口感在Instagram上积累了超过3万条标签，在一个小碗中混合开心果酱和烤好的kataifi碎片，内馅部分需要100克开心果酱、筛入面粉、搅拌均匀。加拿大、它不追求复杂的风味层次，德国、用手掌压扁成圆片。菲律宾、内层的棉花糖拉丝绵长、泡打粉和盐，软、开心果酱则贡献了浓郁坚果香气，1个鸡蛋、制作这款让韩国社交媒体为之疯狂的神奇曲奇，成为烘焙界最炙手可热的话题。进一步引爆了全球关注。取出后趁热撒上可可粉。脆、凭借其夸张的拉丝、50克可可粉、内馅制作：将kataifi酥皮放入烤箱以180摄氏度烤5分钟至金黄酥脆，会让你完全理解为什么这款曲奇能在短短时间内成为全球现象。半茶匙盐。轻轻压扁成厚饼状。150克白糖、这款甜点的热度始于K-pop明星在Instagram上的发帖，放入预热至180摄氏度的烤箱中烤12到15分钟，用刮刀翻拌成均匀的面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。