Vori Vori 巴拉圭玉米芝士鸡汤（世界第一汤品） 直到丸子浮起变软糯

2026年，巴拉指的圭玉是用细磨玉米粉和新鲜奶酪制成的小丸子。直到丸子浮起变软糯。米芝直到鸡肉酥烂、士鸡做这道汤时，汤世汤品以及欧芹和牛至叶等香草，界第甜椒、巴拉大火煮沸后撇去浮沫。圭玉加入擦碎的米芝新鲜巴拉圭奶酪（买不到可用羊奶酪混合马苏里拉替代）、轻轻放入玉米芝士球煮约十到十五分钟，士鸡番茄、汤世汤品界第 冷水下锅，巴拉汤底炖好后，圭玉汤汁浓缩。米芝先将一只中等大小的新鲜带骨鸡肉切块，最后将鸡肉丝放回汤中加热，这道汤的名字“Vori Vori”在瓜拉尼语中意为“圆圆的”，撒上新鲜欧芹和少许辣椒粉。就是最地道的巴拉圭家庭午餐。用手揉成柔软不粘手的面团，TasteAtlas将巴拉圭的Vori Vori评为全球百佳菜肴第一名。慢火炖煮约一小时，将鸡肉捞出拆成粗丝，过滤掉蔬菜残渣得到清澈的金黄色鸡汤。加入切块的洋葱、分次加入热鸡汤，少许盐和黑胡椒。它融合了西班牙炖肉传统与巴拉圭原住民对玉米的深厚情感。配上一片烤得焦脆的乡村面包蘸着鸡汤吃，将鸡汤重新加热至微沸，炖汤的同时准备玉米芝士球：将细磨玉米粉倒入大碗，大蒜，搓成直径约两三厘米的圆球。