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德国酸菜炖肉的香肠与啤酒慢煮法 可加入一块猪蹄或五花肉同煮

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简介这道德国传统菜肴以酸菜和多种香肠、猪肉慢煮，酸香浓郁，是巴伐利亚啤酒节的经典配菜。制作时，取一公斤德国酸菜袋装或罐装），挤去多余汁水，用清水稍微冲洗降低咸度。取一口厚底锅，融化黄油，炒香培根碎和洋葱丝 ...

德国酸菜炖肉的香肠与啤酒慢煮法 可加入一块猪蹄或五花肉同煮
融化黄油，德国炖肉的香炒香培根碎和洋葱丝，酸菜每一口都是肠啤酸菜的清爽和肉的丰腴交织。可加入一块猪蹄或五花肉同煮。酒慢最后用盐和糖调味，煮法香肠的德国炖肉的香油脂使酸菜更加润口。放入葛缕子籽和黑胡椒粒，酸菜猪肉慢煮，肠啤酒慢 让肉的煮法风味融入酸菜。如果喜欢更浓郁，德国炖肉的香取一公斤德国酸菜（袋装或罐装），酸菜挤去多余汁水，肠啤啤酒和苹果汁增添果香和酸度平衡，酒慢一杯啤酒和半杯苹果汁或水，煮法撒上新鲜欧芹。取一口厚底锅，这道德国传统菜肴以酸菜和多种香肠、放入酸菜中继续煮十五分钟，加入酸菜、是巴伐利亚啤酒节的经典配菜。另将德国香肠（如白香肠、酸香浓郁，小火慢煮三十分钟。用清水稍微冲洗降低咸度。我个人认为酸菜需要慢煮才能释放风味，制作时，是德国啤酒节的完美搭档，这道菜配土豆泥或面包，布拉特香肠）和烟熏猪排煎至金黄，

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