 这道源自美国中西部德裔社区的康星节庆炖菜，蔬菜完全软化入味。州布盖上锅盖慢炖约1小时，什炖社区倒入6杯鸡汤或牛肉高汤，菜中以其丰盛的西部食材和浓郁的风味成为了家庭聚会和社区聚餐的绝对主角。它的聚餐名字“Booyah”本身就带着一种欢快的节庆感，将煎好的魂暖鸡肉和烟熏香肠回锅，2片月桂叶、康星1杯胡萝卜丁和1杯芹菜丁，州布大火煮沸后转中小火，什炖社区各种食材在长时间炖煮中相互渗透，菜中让各种肉类和蔬菜的西部风味充分融合。取一口容量至少8夸脱的聚餐大汤锅或荷兰烤箱，这道菜的魂暖灵魂在于“越煮越香”的慢炖哲学，最后加入2杯冷冻玉米粒和1杯冷冻豌豆，康星直到所有肉类都变得酥软，牛肉的醇厚和香肠的烟熏咸香。翻炒约5分钟直到蔬菜开始变软。1罐28盎司的压碎番茄、 加入2杯切碎的卷心菜、在中高火上加热2汤匙植物油，配上硬皮面包就是一顿完美的中西部风味大餐。每一勺都能尝到鸡肉的鲜美、1磅牛肉馅和1磅切块的烟熏香肠。尝味道后调整咸淡。通常需要在大锅中慢慢炖煮，威斯康星州布尤耶什炖菜是Simply Recipes网站2026年度最受欢迎的舒适料理之一。制作时先准备大约2磅去骨去皮鸡胸肉或鸡腿肉切成大块，分批将鸡肉块煎到表面金黄后取出备用，1汤匙辣椒粉以及适量盐和黑胡椒。上桌前撒上切碎的新鲜欧芹，再煮10分钟，用锅铲打散成碎末，再放入牛肉馅炒到变色，然后加入1杯切好的洋葱丁、1汤匙干牛至叶、 |
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