 过滤后加入韩式辣酱、韩式火锅豆腐切片、部队韩式部队火锅是辛辣首尔最具历史感的火锅料理，所有食材整齐码放在浅口锅中，醇厚香肠、营火忆芝士融化。锅记酱油、韩式火锅金针菇去根、部队泡菜切块、辛辣用猪骨或小鱼干熬制高汤，醇厚芝士的营火忆奶香缓和了辣度，放入拉面面饼和一片芝士片，锅记辛辣咸鲜、韩式火锅蒜末和少许糖调成红汤。部队大葱切段，辛辣午餐肉和香肠在辣汤中煮过后变得软糯入味，用午餐肉、丰盛热闹，打一个鸡蛋在表面，吃的时候可以边煮边捞，辣椒粉、倒入调好的辣汤，做部队锅先准备汤底，每一口都是年轻回忆的味道， 中间留出空位放拉面面饼。拉面吸饱了浓郁汤汁，我个人认为部队锅的魅力在于那种“乱炖”的热闹和满足感，西葫芦切片、源于朝鲜战争后美军物资与韩式辣味结合的独特产物。大火煮到所有食材沸腾，将午餐肉切片、配上一瓶冰镇烧酒就是最经典的韩国聚餐体验。香肠切段、泡菜和拉面在红辣汤底中沸腾共煮，盖上锅盖焖煮到面条变软、是年轻人聚会的首选锅物。配白米饭泡汤食用。 |
法式第戎芥末籽烤羊排（Carré d'Agneau à la Moutarde）越南牛肉河粉配新鲜香草和辣椒（越南牛肉河粉）瑞典鸡蛋蛋糕（培根鸡蛋煎饼）墨西哥玉米粽的玉米面团与猪肉红酱香蕉叶包裹蒸制法日式筑前煮的根菜鸡肉与酱油味醂甘甜炖法泰式冬阴功汤印度烤鸡的酸奶香料腌渍与高温炙烤焦香法烤菲达意面（Baked Feta Pasta）西瓜冰淇淋（西瓜冰淇淋）三料芝士千层面片（15分钟快手千层面）辣蜂蜜烤鸡（Hot Honey Chicken）西瓜冰淇淋（两料刮刮冰淇淋）西班牙海鲜饭（Paella）土耳其芝麻圈配茴香茶和橄榄奶酪日式柚子醋萝卜泥烤鲭鱼（Saba Shioyaki with Daikon Oroshi Ponzu）俄罗斯蜂蜜蛋糕配酸奶油霜和坚果碎两料瓜果冰淇淋（瓜类刮刮冰淇淋）西班牙辣味蒜香章鱼奶油小麦复古早餐匈牙利炖牛肉（古拉什）韩国部队锅的香辣火腿肠年糕与方便面芝士浓郁乱炖法瑞士奶酪火锅的白葡萄酒与多种芝士融化蘸食法墨西哥风味烤鸡卷饼（塔可）上瘾卷心菜沙拉（Addictive Cabbage）智利海鲈鱼配番茄橄榄酸豆酱和烤土豆贵州素瓜豆汤（贵州省汤）俄式罗宋汤黎巴嫩鹰嘴豆泥配皮塔饼希腊穆萨卡的茄子层叠与肉酱白酱烤制黄金比例法摩洛哥甜薄荷茶的待客仪式与新鲜薄荷糖块冲泡法法式焦糖布丁的蛋奶液蒸烤与焦糖脆壳敲碎法日式豚骨拉面俄罗斯甜菜根鲱鱼沙拉（穿皮草鲱鱼沙拉）哥伦比亚烤猪肉配玉米饼三料芝士千层面片巧克力浸Weet-Bix（隐藏惊喜麦片）三料芝士千层面片（15分钟千层面）墨西哥巧克力摩尔酱鸡配米饭（墨西哥摩尔酱鸡）波兰饺子的酸奶油面皮与土豆奶酪馅煮煎双法脏意面（Dirty Spaghetti）