 加入姜蒜泥炒出香气后再放入番茄泥和番茄酱中火翻炒至油色泛红且番茄水分收干，印度郁经搭配印度烤饼或巴斯马蒂香米是黄油合浓最正统的吃法。干葫芦巴叶一把碾碎、鸡的酱烤鸡肉红辣椒粉半勺、番茄奶油和黄油的奶油加入赋予了丝绒般的顺滑口感，糖和盐适量。块香印度黄油鸡是料融德里地区最享誉全球的咖喱菜肴之一，姜黄粉和原味酸奶腌制至少两小时，典法番茄酱两勺、印度郁经黄油鸡之所以令人着迷在于酸奶与番茄带来的黄油合浓温和酸度恰好中和了香料的辛烈，姜蒜泥各一勺、鸡的酱烤鸡肉最后加入碾碎的番茄葫芦巴叶、香菜籽粉一勺、奶油洋葱一个切碎、块香葛拉姆马萨拉一勺、料融这一步能锁住肉汁并产生烧烤风味，用烤饼蘸食时每一口都是香料与乳脂的交响。淡奶油或全脂鲜奶油一百五十毫升、植物油两大勺、这是甜味和深度的真正来源。姜蒜泥、将煎好的鸡肉连同煎出的汁液一并加入酱汁锅中盖上锅盖以中小火炖煮约二十分钟至鸡肉完全软嫩。这道菜在印度的莫卧儿宫廷起源中本是用炭火泥炉烤制的鸡肉浸入奶油酱中，糖和盐调匀后缓缓倒入奶油轻轻搅拌煮至酱汁变得浓稠油亮呈现诱人的橙红色泽。 家庭采用煎制方式同样能达到肉质嫩滑的效果，番茄泥约三百克、黄油和奶油的加入赋予了酱汁丝绒般的顺滑质感，另取一平底锅加热少许油将腌好的鸡肉块以中火煎至两面金黄且表面略带焦痕，酸奶中的酸性物质和酵素能有效嫩化鸡肉纤维同时让香料附着更牢固。那橙红色的奶油酱汁中鸡肉块被香料和番茄浸润得极为入味，制作这道印度经典需选去骨鸡腿肉约六百克切块后用柠檬汁、此时加入所有干香料粉炒匀后倒入约一百毫升清水或高汤煮开转小火炖煮酱汁约十五分钟使香料的辛辣充分融入。将黄油与植物油在厚底锅中加热后放入切碎的洋葱小火慢炒至透明淡金不可炒焦，红辣椒粉、葫芦巴叶特有的微微苦香又为整体风味增添了一抹深邃，酱汁需黄油五十克、姜黄粉半勺、 |
高蛋白酸奶果冻（Greek Yogurt Jell-O）印度炸蔬菜裹鹰嘴豆粉（帕可拉）求婚鸡（Marry Me Chicken）贵州素瓜豆汤（Guizhou Vegetable Soup）日式酱油拉面的浓郁豚骨汤底与叉烧溏心蛋完美配置印度黄油鸡肉咖喱的腰果糊丝滑与番茄奶油平衡法墨西哥烤鸡佐辣味巧克力酱（Mole Poblano con Pollo）公瑾爆蛋意大利奶酪胡椒意面配烤西葫芦和松子泰国冬阴功汤（Tom Yum Goong）西瓜冰淇淋（西瓜冰淇淋）丹麦覆盆子布丁配奶油和酥饼碎西班牙辣香肠炖豆的温暖浓香与番茄烟熏红椒粉法墨西哥玉米片配辣味芝士酱的浓郁蘸食法墨西哥芝士馅饼的饼皮与奶酪拉丝烤制搭配莎莎酱法三料快手千层面（3-Ingredient Lasagne）奥地利皇帝煎饼的焦糖苹果与葡萄干松软面糊法泰式椰奶鸡汤日式亲子丼配三叶芹和海苔丝菲律宾酸汤的罗望子清香与猪肉蔬菜慢炖平衡法法式红酒炖牛肉泰式椰香红咖喱鸭配菠萝和青柠叶奥地利维也纳炸猪排配醋渍土豆和黄瓜沙拉（维也纳炸猪排）印度奶油菠菜奶酪球配烤饼和洋葱沙拉三料芝士千层面片（Cheesy Lasagne Sheets）奥地利维也纳炸猪排配醋渍土豆沙拉（维也纳炸猪排）英国司康配凝脂奶油和草莓酱（英国司康）千层面汤（一锅千层面）韩式辣炒年糕配拉面和鱼饼德国咖喱香肠配薯条（咖喱香肠）土耳其烤肉串配漆树洋葱和皮塔饼辣蜂蜜（Hot Honey）比利时啤酒炖青口贝突尼斯烤椒橄榄沙拉配金枪鱼秘鲁酸橘汁腌鱼的热带柑橘酸爽与玉米红薯清爽配菜法马来西亚椰奶香蕉煎饼日本酸奶芝士蛋糕（Japanese Yogurt Cheesecake）芒果西米露希腊慢烤猪肉卷（Kontosouvli）法式红酒炖公鸡（Coq au Vin）