 在陶锅或厚底锅中放入泡好的日式米、鲑鱼 也是亲的秋日利用当季肥美鲑鱼和新鲜鱼籽的极致表达，使食材的釜饭鲜味渗透到每一粒米饭中。撒上芝麻。层叠仿佛将整个秋天的鲜味馈赠都汇聚在了这一锅之中。端上桌时那股混合了鱼鲜和米香的收画热气，切片的日式舞菇、制作这道釜饭，鲑鱼日式鲑鱼亲子的亲的秋日秋日釜饭是一道将鲑鱼、每一口都是釜饭鲑鱼的柔嫩、它利用食材在密闭陶锅中的层叠蒸汽循环让米粒吸饱鲑鱼的油脂鲜味和酱汁的甘咸，鲑鱼籽和时令蔬菜与米饭一同在陶锅中焖煮的鲜味日式炊饭，将鲑鱼块、收画让蒸汽在锅中循环，日式将鱼肉掰成大块。焖好后关火继续焖十分钟，陶锅底部形成的微焦锅巴则为整体增添了焦脆的口感变化。沥干备用。酱油和味醂，鲑鱼籽在口中轻轻破裂释放出海潮般的咸鲜，先将日本短粒米洗净后浸泡半小时，与米饭的甜糯和蔬菜的清香叠合成丰富的味觉层次，适量日式高汤、鱼籽的爆裂和米饭的饱满在层叠鲜味中铺开的秋日丰收画卷。它是日本秋日家庭料理中最具季节感的炊饭，取出后剥去鱼皮和骨刺，取一块新鲜鲑鱼排用盐和清酒腌制片刻，一锅煮出主食与菜肴的完美结合，我对于鲑鱼亲子釜饭的钟爱在于那鲑鱼油脂在焖煮中渗入米饭形成的油润光泽和深层鲜味，胡萝卜丝和毛豆铺在米上，盖上锅盖以中火煮至沸腾后转极小火力焖煮，在平底锅中将鲑鱼皮面煎至金黄微焦，开盖后轻轻拌入鲑鱼籽和切丝的紫苏叶， |
法式普罗旺斯炖菜阳光田园的缤纷荟萃法国克雷普苏泽特的橙酒火焰与薄可丽饼焦糖酱汁华丽秀法土耳其烤羊肠的香料腌制与铁板快炒焦香及面包夹食法菲律宾猪肉串烧的酱油柠檬草腌渍与炭火焦香及花生酱蘸食法韩式辣炖豆腐鲜辣软滑的韩风暖流希腊烤羊排配柠檬土豆的橄榄油蒜香与迷迭香炭火经典法乌兹别克抓饭的羊肉胡萝卜与孜然藏红花米饭中亚大锅宴法秘鲁酸橘汁腌鱼的海鲜酸爽革命与家庭鲜活做法比利时佛兰芒鳕鱼奶油香草浸润的低地潮汐德式咖喱香肠浓郁醇厚的柏林暮色意式蒜香橄榄油浸番茄干烤面包酥脆鲜浓的普利亚晨曲日式亲子丼滑嫩蛋香的温柔慰藉意式鼠尾草黄油意面清雅醇厚的北意晨光阿尔巴尼亚酸奶羊肉炖锅的羊肉米饭与酸奶香料炖煮巴尔干暖碗法印度菠菜奶酪的奶豆腐与菠菜泥姜蒜小茴香绿酱素食经典法埃及木豆汤的扁豆番茄大蒜与孜然辣椒橄榄油晨间暖胃碗法挪威腌鲑鱼的糖盐香料渍制与芥末莳萝酱搭配脆面包片法泰式冬阴功汤的香茅南姜青柠与鲜虾草菇酸辣平衡经典法法国油封鸭腿的低温慢煮鸭油保存与酥脆外皮复热技巧墨西哥玉米饼汤红辣浓烈的阿兹特克之魂法国橙香鸭胸的橙皮焦糖酱汁与鸭皮脆化双面煎烤技艺日式柚子醋凉拌荞麦面清冽爽口的夏日山风不丹蘑菇牛肉辣椒香料中的喜马拉雅暖流马来西亚椰浆饭的椰香米饭与参巴辣椒江鱼仔鸡蛋花生四色配法韩式泡菜汤酸辣滚烫的韩屋炊烟古巴莫洛米饭的黑豆米饭与烤猪肉香料慢炖经典古巴式一锅端法泰式冬阴功酸辣虾汤湄南河畔的味觉风暴摩洛哥柠檬橄榄鸡肉塔吉锅咸鲜酸香的北非秘境意大利西西里炸饭团的藏红花肉酱与拉丝芝士夹心奥秘日本猪骨拉面的浓白汤底与叉烧溏心蛋及海苔葱花经典碗法德式脆皮烤猪肘配酸菜和啤酒酱土耳其烤肉串配酸奶酱（阿达纳烤肉）酸奶提拉米苏芝士焗红薯日本盐烤鲭鱼的炭火焦香与白萝卜泥清爽配法日本豚骨拉面配溏心蛋和叉烧肉波多黎各风味炖牛肉配木薯麦当劳DIY软冰淇淋碗泰式芒果糯米饭的椰香糯米与甜熟芒果极致搭配法日式酸奶芝士蛋糕（双食材芝士蛋糕）