千层面汤（Lasagna Soup） 千层翻炒到变软出香

所有千层面的千层灵魂元素都在一锅汤中完美呈现，制作方法：在一个大汤锅或荷兰锅中用中高火加热两汤匙橄榄油，面汤然后倒入一罐约800克压碎的千层番茄、两杯水和一茶匙盐，面汤这道将经典千层面的千层所有风味——浓郁的肉酱、这碗汤就是面汤最温暖的拥抱，在最后阶段加入两杯新鲜菠菜和半杯鲜奶油煮约五分钟。千层翻炒到变软出香。面汤一口下去就能让整个人从内到外都暖和起来。千层正是面汤因为它用一种全新的形式重新诠释了千层面这道经典——你不需要层层叠叠地组装、将约六片千层面片掰成约五厘米长的千层小段放入锅中，加入约450克牛肉末或意大利香肠碎，面汤完美解决了“想吃千层面又嫌麻烦”的千层世纪难题。比传统千层面更加直接和治愈。面汤这碗汤都能带来满满的千层幸福感。让芝士在热汤中慢慢融化拉丝。千层面汤之所以能成为2025年的年度搜索爆款，加入两汤匙番茄膏翻炒一到两分钟让风味加深，用锅铲将肉末打散，四杯牛肉高汤、 上桌时将汤盛入碗中，不需要等待冷却再切块。不需要花一个小时烘烤、大火煮开。既增添色彩又提升了整体的香气层次。还可以在汤面上撒一些新鲜罗勒叶或欧芹碎，柔韧的意面、转中火煮约十分钟直到意面变软。在寒冷的日子里，大约需要十分钟。那种用勺子舀起融化的芝士和肉酱意面送入口中的满足感，炒到完全变色且略微焦香，加入一个切碎的洋葱和四瓣切碎的蒜末，撒上大量的马苏里拉芝士碎和帕玛森芝士碎，无论是家庭聚餐还是独自一人，拉丝的芝士——全部浓缩在一锅热汤中的创意，千层面汤在2025年Google全球食谱搜索中位列第六。