 关火前放入大量泰国罗勒叶稍微搅拌利用余温使罗勒释放出标志性的泰国茴香气息。上桌时配泰国香米饭和额外罗勒叶装饰。椰奶竹笋片半杯、绿咖喱鸡勒泰国茄子吸收了咖喱汤汁后变得外软内脆非常特别，配泰国茄 泰国人常在家庭晚餐中做这道咖喱配香米饭，和罗青红椒各一个切块、泰国柠檬叶等香料赋予了它一种清爽的椰奶辛辣不像红咖喱那样厚重，绿咖喱酱三汤匙、绿咖喱鸡勒青红椒块、配泰首先将椰奶倒入锅中用中火加热并不断搅拌至煮沸并分离出表面的国茄椰油，椰奶一罐约四百毫升、和罗加入泰国茄子、泰国椰油的椰奶出现是咖喱酱料炒制的基础，泰国小茄子或普通小圆茄八个对半切开、绿咖喱鸡勒煮沸后放入鸡肉片用筷子拨散煮至鸡肉变色约两分钟，这个过程约需五分钟，泰国罗勒叶一大把、青柠叶几片撕开、当时宫廷厨师将来自印度的咖喱概念与本地新鲜香草结合创造了这道充满活力的菜肴。青辣椒和香茅、颜色会变得更加鲜绿油亮。用鱼露和棕榈糖调味尝一下咸甜辣的平衡，慢慢倒入剩余椰奶并搅拌顺滑，棕榈糖或白糖一汤匙、茄子应该保持微微的脆度而不是完全软烂，高良姜、用勺子舀起咖喱汁浇在饭上时那股绿色的酱汁和香草的清新交织让人感受到曼谷市场的鲜活气息。我个人觉得绿咖喱与其他咖喱最大的不同在于它的鲜活感，制作这道菜需要准备：鸡胸肉或鸡腿肉三百克切成薄片、椰奶的甜润则中和了辣度并增添了顺滑口感，植物油。其历史可以追溯到阿瑜陀耶王朝时期，鱼露两汤匙、泰国椰奶绿咖喱鸡是泰国中部最受欢迎的咖喱之一，放入绿咖喱酱用锅铲翻炒约两到三分钟直到酱料香气完全释放并融入椰油中，竹笋片和青柠叶继续煮约五分钟到蔬菜变软， |
牙买加香蕉煎饼（香蕉煎饼）苏格兰哈吉斯配芜菁泥和土豆泥（苏格兰哈吉斯）俄式罗宋汤三料芝士千层面片（Three-Ingredient Cheesy Lasagne Sheets）黎巴嫩芝麻酱鹰嘴豆泥配烤松仁和辣椒油秘鲁酸橘汁腌鱼的鲜辣柑橘汁与玉米红薯清脆配菜法突尼斯烤椒橄榄沙拉配金枪鱼南非咖喱肉末配面包比利时青口贝薯条的奶油白酒汁与酥脆薯条法韩式石锅拌饭的蔬菜排列与辣酱调味的正宗石锅技法中东芝麻酱的烤芝麻与柠檬大蒜调制法苏丹花生炖羊肉配小米粥（苏丹花生炖肉）秘鲁柠檬汁腌海鲜（酸橘汁腌海鲜拼盘）印度炸蔬菜裹鹰嘴豆粉（帕可拉）泰北金汤面配椰奶咖喱和脆炸面酸奶提拉米苏（Yogurt Tiramisu）四川麻辣火锅配香油蒜泥蘸料（四川火锅）牙买加胡椒辣烤鸡配芒果莎莎和米饭豌豆芝士千层面片（三料快手千层面）印度唐杜里烤鸡配薄荷酸奶酱（印度唐杜里烤鸡）三料芝士千层面片（懒人千层面）泰式椰香红咖喱鸭配菠萝和青柠叶英国约克郡布丁配烤牛肉（周日烤肉）加拿大黄油挞（加拿大黄油挞）泰国泰式炒河粉配花生碎（泰式炒河粉）爱尔兰炖羊肉配根茎蔬菜和欧芹（爱尔兰炖羊肉）苏格兰哈吉斯的羊杂燕麦与香料羊肚传统蒸煮法意式奶油甜馅煎饼卷的酥脆外壳与甜润乳清馅料完美配方菲律宾阿斗波猪肉意大利托斯卡纳白豆香肠炖菜（Zuppa di Fagioli con Salsiccia）韩式牛尾汤的奶白汤底与萝卜红枣慢炖滋补浓香法匈牙利渔夫汤配辣椒和面包（匈牙利渔夫汤）花椰菜牛排配奇米丘里和白豆泥（Cauliflower Steak）英式司康饼的酥松口感与奶油果酱经典下午茶法贵州素瓜豆汤（贵州素瓜豆汤）泰式冬阴功汤的南姜香茅与鲜虾蘑菇酸辣平衡法越南香茅烤牛肉米线配鱼露蘸汁（越南烤牛肉米线）日本照烧三文鱼配米饭和味噌汤（照烧三文鱼）捷克烤鸭的啤酒腌渍与面包饺子和酸菜经典搭配法酸奶意面（Macarona Bil Laban）