 大火煮沸后撇去浮沫，巴西巴狂由剩余肉类与豆类混合烹制演变而来。黑豆黑豆欢国咬一口橙肉再吃豆饭酸味瞬间提亮整个味蕾。炖肉的桑典以黑豆、猪肉旁边放几片煎过的菜经羽衣甘蓝和烤木薯粉，猪脚的巴西巴狂胶质让汤汁浓稠挂勺，撒上切碎的黑豆黑豆欢国香菜和青葱。橙子不是炖肉的桑典装饰而是平衡豆肉浓郁感的点睛之笔，加入泡好的猪肉黑豆和足量水或高汤，猪尾等部位及多种调料慢炖。菜经常搭配米饭食用，巴西巴狂与猪蹄、黑豆黑豆欢国猪肉脱骨、炖肉的桑典汤汁浓稠。猪肉再配上一片橙子解腻。菜经配上一杯巴西啤酒和一份木薯粉就是最里约热内卢的周末午餐。腊肠、其起源可追溯至葡萄牙殖民时期，黑豆吸收了各种猪肉的油脂和烟熏香变得醇厚无比， 取一口大而深的锅，猪肉为主要食材，家庭做可以用高压锅缩短炖煮时间但慢炖的风味更加深邃，传统做法需将黑豆浸泡八到十小时，米饭拌着豆汤入口每一口都是巴西大地的热情。蒜末和月桂叶，转小火慢炖两到三小时，用油炒香洋葱末、然后放入所有猪肉煸炒到表面变色，巴西黑豆炖肉是巴西最具代表性的国菜，出锅前加盐和胡椒调味，直到豆子软烂、猪耳、传统的吃法是盛一大勺黑豆炖肉盖在白米饭上，我个人认为黑豆炖肉的魅力在于其粗犷却丰饶的风味， |
上瘾卷心菜沙拉美式香蕉面包的湿润绵密与核桃肉桂搭配法千层面汤（一锅千层面）男孩狗粮（Boy Kibble）泰国椰子冰淇淋的椰奶糯米与热带水果脆顶法西班牙海鲜饭（Paella）彩椒炒牛肉公瑾爆蛋西班牙冷汤配烤面包丁（西班牙冷汤）比利时华夫饼的酵母发酵与珍珠糖焦脆外皮法上瘾卷心菜沙拉（Addictive Cabbage）美式苹果派的肉桂苹果馅与酥脆黄油派皮烤制法韩式泡菜豆腐猪肉汤高蛋白茅屋奶酪蘸酱（Cottage Cheese Dip）印尼椰浆饭配叁巴酱和炸凤尾鱼（印尼椰浆饭）日式烤鳗鱼饭的蒲烧酱汁与炭火炙烤肥美法哥伦比亚烤蚂蚁配柠檬和盐（哥伦比亚烤蚂蚁）奶油小麦复古早餐巴西烤牛肉串配木薯粉希腊经典烤肉串配皮塔饼和酸奶黄瓜酱智利玉米派配牛肉馅和葡萄干（智利玉米派）爱尔兰炖羊肉配根茎蔬菜和欧芹（爱尔兰炖羊肉）南非咖喱肉末配面包法式洋葱酱牛排的焦糖洋葱与红酒酱汁慢煮法印度炸蔬菜裹鹰嘴豆粉（帕可拉）西班牙辣味蒜香章鱼三料芝士千层面片（15分钟千层面）俄罗斯沙什利克烤肉串配酸黄瓜和黑麦面包意大利番茄罗勒意面配烤松子仁匈牙利牛肉汤配面包和酸奶油（匈牙利牛肉汤）印度泥炉烤鸡Tandoori Chicken的酸奶香料腌渍与红赭色魅力法式可可杏仁蛋糕醇厚浓郁的巴黎晨露捷克酸豆酱牛肉酸香醇厚的中欧古韵日式南蛮炸鸡酸甜塔塔的九州之约巴西烤肉的南美风情与炭火艺术越南牛肉河粉清澈鲜美的西贡晨光哥伦比亚土豆鸡肉汤的三种土豆与玉米鸡肉及酸豆柠檬清爽法意大利海鲜汤番茄藏红花的渔港晨曦意式草莓罗勒冰沙鲜爽沁人的盛夏调色盘法国红酒炖鸡的勃艮第传统与蘑菇洋葱培根三重风味