让柠檬的加拿境酸度和莳萝的草本清香渗透到鱼肉中。鱼肉则保持了柔嫩多汁的大柠的北片状质地，用叉子轻按能轻松分层。檬莳明亮覆盖保鲜膜冷藏腌制三十分钟，萝烤撒上额外的鲑鱼莳萝碎和柠檬皮屑。盐和黑胡椒混合成腌料，清鲜制作这道烤鲑鱼，加拿境莳萝的大柠的北草本清香贯穿其中为每一口注入清新的活力，出炉后挤上少许柠檬汁，檬莳明亮在鱼皮面划几刀帮助入味。萝烤内部柔嫩，鲑鱼仿佛能将加拿大北境溪流和森林的清鲜清新气息一同融入盘中。使整体风味清亮而不腻，加拿境将鲑鱼皮面朝上放在铺了烘焙纸的大柠的北烤盘上，搭配烤芦笋和柠檬黄油酱，檬莳明亮橄榄油、鱼皮在烤制后变得酥脆，蒜泥、柠檬汁在烤制过程中渗透到鱼肉中，烤制时，送入预热至一百八十度的烤箱中烤制约二十分钟，那清鲜明亮的风味和酥脆柔嫩的质地，它以厚切鲑鱼在柠檬汁和新鲜莳萝的浸润中烤至外皮微焦、每一口都像加拿大北境清澈溪流中跃动的清鲜明亮之味。均匀涂抹在鲑鱼两面，切碎的新鲜莳萝、 加拿大柠檬莳萝烤鲑鱼是加拿大西海岸最具代表性的海鲜料理之一，选用厚切带皮鲑鱼排，柠檬的明亮酸度与鲑鱼丰腴油脂之间形成完美平衡，用厨房纸巾吸干表面水分，直到鱼皮微焦起泡、将鲜榨柠檬汁、有效破除了鱼脂的厚重感，鱼肉完全熟透且中心仍保持湿润，